อาหารไทยที่ดีที่สุดที่คุณสามารถกินได้

ฉันรู้ว่าโพสต์ของวันจันทร์เป็นเพียง Debbie Downer แต่ไม่ต้องกังวลฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับการท่องเที่ยว - เพียงแค่เป็นเร่ร่อนถาวร ดังนั้นใน 180 ที่สมบูรณ์จากโพสต์ของวันจันทร์เรามาพูดเกี่ยวกับการท่องเที่ยวและความรักในอาหารไทยที่ดีของฉัน เมื่อฉันกลับถึงประเทศไทยเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อนจากการอยู่ในกัมพูชาฉันไปทานอาหารอย่างหนัก ประเทศกัมพูชาเท่าที่ฉันรักไม่มีอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย มันอร่อยมากและฉันพลาดอาหารไทยรสเลิศเผ็ดและมีรสนิยม ตั้งแต่ฉันออกจากกรุงเทพฯเร็ว ๆ นี้ฉันพยายามเพลิดเพลินกับอาหารไทยให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ดังนั้นวิธีที่จะจำอาหารทั้งหมดที่ฉันกินรวมทั้งทำให้คุณหนีไปที่ร้านอาหารไทยในท้องถิ่นของคุณนี่คือรายการอาหารไทยที่ฉันโปรดปรานทั้งหมด:

ผัดไทย

นี่คืออาหารไทยที่เป็นแก่นสาร แต่บ่อยครั้งที่มันถูกทำลายในร้านอาหารทั่วโลกเนื่องจากพวกมันสร้างมาตรฐานให้ตรงจุดที่มันกลายเป็นยาสามัญ ถึงกระนั้นฉันก็ชอบคนไทยและเมื่อคุณออกจากสถานที่ท่องเที่ยวมันหาได้ง่ายในประเทศไทย ที่ Sukhimvit 33 ในกรุงเทพมีแผงขายของไทยที่ดีมากจนแม้แต่เพื่อนคนไทยของฉันก็ชื่นชมมัน ฉันพาแขกทุกคนมาที่กรุงเทพ ผัดไทยอาจเป็นค่าโดยสารมาตรฐาน แต่มันก็โอเคดี

ปอเปี๊ยะ

ฉันชอบทานปอเปี๊ยะเป็นอาหารว่างข้างทาง คุณได้รับห้าถึง 50 เซ็นต์ ตลอดถนนในเมืองหลักคุณจะพบแผงลอยเล็ก ๆ รอบ ๆ และสำหรับอาหารจานด่วนในช่วงกลางวันหรือช่วงดึกไม่มีอะไรที่จะเต้นเป็นปอเปี๊ยะ - ราดด้วยซอสพริกหวานแน่นอน

ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง (Kuay Teow หมูแดง)

ที่ผ่านมาอาหารไทยจานโปรดของฉันซุปก๋วยเตี๋ยวหมูแดงนี้เป็นเรื่องน่าเศร้าที่พบได้ในประเทศไทยเท่านั้น มันเป็นอาหารข้างทาง (เช่นไม่พบในร้านอาหาร) และเนื่องจากวิธีที่พวกเขาทำน้ำซุปคุณจะไม่พบมันนอกประเทศไทย น้ำซุปตั้งอยู่เป็นเวลานานและองค์กรด้านสุขภาพและความปลอดภัยไม่ได้ลงนามในครัวจริง ๆ จานนี้ประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปที่มีศักยภาพและรสชาติ (ทำจากกระดูกหมูต้มและหัวหอม), ถั่วงอก, Chok Bok และชิ้นส่วนของหมูแดง คุณสามารถกินได้สองสามวิธีและฉันกินของฉันด้วยน้ำปลาเล็กน้อย (เปรี้ยว) น้ำตาลสองสามช้อน (หวาน) และพริกเล็กน้อย มันเป็นอาหารจานแรกที่ฉันทานเสมอเมื่อฉันกลับประเทศไทย

ไก่เชาว

ไข่เจียวไทยนี้เป็นอาหารเช้าที่ฉันเลือก มันผสมกับน้ำปลาและพริกปรุงด้วยน้ำมันเสิร์ฟบนข้าวขาวและราดด้วยซอสพริกหวาน ฉันไม่เคยนึกภาพไข่ข้าวและซอสพริกหวานเข้าด้วยกัน แต่พวกเขาทำ มันเป็นอาหารเช้าของตัวแทน

ผัดกระเปา

หมูสับหรือไก่ผัดผัดกระเพราและพริกเสิร์ฟพร้อมข้าว จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉัน - แต่เมื่อฉันกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่มีการเตะเล็กน้อย แม้ว่าคุณจะทำให้พวกเขาทำให้มัน“ ไม่เผ็ด” สำหรับคนไทยที่มีความหมายเพียงสองพริกและท้ายที่สุดฉันก็พยายามอย่างหนักที่จะไม่หายใจไฟ มันเป็นอาหารทั่วไป แต่ฉันชอบของฉันมากขึ้นจากตลาดกลางคืนและแผงลอยริมถนนที่พวกเขามักจะสับและสับเนื้อให้ละเอียดกว่าในร้านอาหารเล็กน้อย

ซุปไก่

ตามที่หนังสือได้บอกคุณซุปไก่นั้นดีต่อจิตวิญญาณและฉบับภาษาไทยก็ดีสำหรับรสนิยมของคุณเช่นกัน ซุปไก่ไทยก็เหมือนกับซุปไก่อื่น ๆ แต่น้ำซุป (ทำจากกระดูกไก่, หัวหอม, ขิง, และกระเทียม) เช่นเดียวกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมู มันเป็นการระเบิดที่มีรสชาติในปากของคุณ ฉันชอบใส่ใบโหระพาน้ำปลาและน้ำตาลลงไปด้วย

ผัดซีอิ๊ว

นี่คือจานของก๋วยเตี๋ยวข้าวที่มีไขมันปรุงด้วยไข่ไก่และบกโชย เส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นมืดไปด้วยซอสถั่วเหลืองที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับก๋วยเตี๋ยว เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวมากและเมื่อคุณหยิบมันขึ้นมาบนส้อมคุณมักจะได้จานประมาณครึ่งจานเช่นกัน

ส้มตำ

อาหารจานนี้เป็นอาหารหลักของไทยและคุณไม่สามารถขว้างก้อนหินได้โดยไม่ต้องกดผู้ขายนับโหล มะละกอที่โกนแล้วจะถูกโยนในครกและสากด้วยแครอท, ถั่วลิสง, มะเขือเทศ, ถั่วฝักยาว, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, และพริกจำนวนมาก มันอร่อยและน่าทึ่งมาก มันเผ็ดมากฉันไม่ได้ทำกับพริกเลย ตามที่ใช้ตลอดทั้งวันปูนจะถูกเคลือบด้วยชิ้นส่วนพริกและเมล็ดดังนั้นเมื่อพวกเขาสร้างของฉันที่เหลือก็เคลือบจานของฉันด้วยเครื่องเทศเพียงพอสำหรับฉัน แต่ฉันมักจะทนกับรสชาติที่ร้อนแรงเพราะมันอร่อยมาก คุณต้องการที่จะหยุดกินมัน แต่คุณไม่สามารถ

ข้าวเหนียวมะม่วง

จานอร่อยนี้รวมมะม่วงหวานข้าวเหนียวและน้ำเชื่อมกะทิ มันหวานอย่างไม่น่าเชื่อและซอสมะม่วงและครีมทำให้ขนมหรือทะเลทรายที่ดี

ข้าวเหนียวเมื่อพูดถึงข้าวเหนียวฉันสามารถกินข้าวเหนียวได้ทั้งวัน จริงๆแล้วฉันมักจะทำ มันเป็นของว่างยามดึก ฉันจะหาร้านขายข้าวเหนียวซื้อบางส่วนแล้วเดินไปรอบ ๆ กินข้าวนอกจากข้าว

ผัดฟูตงทรายไก่
ฉันจะซื่อสัตย์ - นอกเหนือจากฟักทองและไข่ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจานนี้ ฉันควรจะรู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้นเพราะนี่คือหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน แต่สิ่งที่ฉันสนใจจริงๆคือรสชาติ และรสชาติคือสวรรค์ มันเป็นจานที่หวานมากที่สามารถหวานได้ด้วยตัวเองเล็กน้อยดังนั้นฉันมักจะกินมันกับข้าวเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม คุณไม่พบมันมากนัก ฉันมักจะเห็นมันในตลาดกลางคืนใกล้กับถนนข้าวสารที่มีชื่อเสียงหรือที่ตลาดนัดสุดสัปดาห์

แพนเค้กกล้วย

มักจะเกี่ยวข้องกับแบ็คแพ็คเกอร์เนื่องจากความรักในอาหารจานนี้พบได้บ่อยในตลาดอาหารไทยจำนวนมาก ฉันมักจะขุดที่ตลาดทองหล่อที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพ แป้งทอดที่เต็มไปด้วยกล้วยและราดด้วยน้ำตาลและนมข้น (คุณสามารถได้ด้วยช็อคโกแลต) นี่คือการระเบิดที่หวานในปากของคุณ หนึ่งในขนมที่ฉันโปรดปราน ปกติแล้วจะเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่ฉันทำให้เพื่อน ๆ ลองเมื่อพวกเขามาเยี่ยมฉัน

บาร์บีคิวเสียบไม้แน่นอนว่าเสียบไม้ย่างบาร์บีคิวสามารถพบได้ทุกที่ในโลก แต่บาบีคิวไทยจากถนนถูกหมักด้วยซอสถั่วเหลืองน้ำตาลและกระเทียมที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่น หากไม่พบปอเปี๊ยะสปริงเสียบไม้บาร์บีคิวจะทำสิ่งมหัศจรรย์เพื่อแทนที่

แกงมัสมั่น

นี่คืออาหารไทยภาคใต้ที่เป็นมุสลิมในแหล่งกำเนิด จานประกอบด้วยกะทิ, ถั่วลิสงคั่วหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์, มันฝรั่ง, ใบกระวาน, กระวานฝัก, อบเชย, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, พริกและซอสมะขาม ฉันมักจะมีไก่และมันก็มาพร้อมกับข้าว Massaman เป็นแกงโปรดของฉัน ฉันชอบรสชาติที่หนาและน่าหลงใหลของซอสและความเป็นใจโดยรวมของอาหาร ฉันหมายถึงฉันรักทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งและการผสมผสานของรสชาติทำให้ฉันพอใจมาก

ต้มยำ

ต้มยำเป็นซุปรสเผ็ดใสที่จะทำให้หลังคาของคุณไหม้ ฉันมีมันน้อยมาก - เฉพาะเมื่อฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างด้วยการเตะเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะแม้เมื่อฉันสั่งมัน“ ไม่เผ็ด” ฉันยังคงมีปัญหาในการกินมัน ต้มยำมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและเปรี้ยว น้ำซุปขั้นพื้นฐานทำจากสต็อก, ตะไคร้, ใบมะกรูด, น้ำมะนาว, น้ำปลา, และพริกบด คุณเพิ่มเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกแม้ว่าที่นิยมมากที่สุดคือต้มยำกุ้ง (กุ้ง)

ชาเย็นไทย (ชะอำ)
โอเคไม่ใช่ "อาหาร" แต่ไม่มีเครื่องดื่มที่หวานและอร่อยกว่าชามะนาวมะนาวไทย ชาดำนี้ผสมกับน้ำตาลและมะนาวรสหวานอร่อยและทาร์ตเพียงเล็กน้อย ฉันดื่มไม่กี่วันต่อวันและเป็นที่รู้กันว่าดื่มทั้งหมดในอึกเดียว

อาหารไทยมีชื่อเสียงที่สมควรได้รับความเป็นเลิศและไม่มีอะไรดีเท่ากับอาหารไทยเหมือนในประเทศไทย คุณเพียงแค่ไม่ได้รับทั้งบรรยากาศของอาหารริมทางในร้านอาหารแบบตะวันตก ฉันสามารถหาอาหารนานาชาติจำนวนมากนอกประเทศบ้านเกิดของพวกเขาได้ แต่ด้วยอาหารไทยฉันรู้สึกพึงพอใจอย่างยิ่งเมื่อฉันกินซุปชามที่โต๊ะพลาสติกเล็ก ๆ บนถนนในกรุงเทพฯ

หากคุณกำลังคิดที่จะมาเที่ยวประเทศไทยหรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเทศฉันมีทรัพยากรมากมายจากการใช้ชีวิตที่นั่นมาหลายปี ตรงไปที่คู่มือการเดินทางในประเทศไทยของฉันและเริ่มเรียนรู้เพิ่มเติมวันนี้

รับคู่มืองบประมาณเชิงลึกสำหรับประเทศไทย!

คู่มือรายละเอียด 170+ หน้าของฉันทำขึ้นสำหรับนักเดินทางที่มีงบประมาณ จำกัด เช่นคุณ! มันตัดปุยที่พบในคู่มืออื่น ๆ และรับตรงไปยังข้อมูลที่เป็นประโยชน์ที่คุณต้องเดินทางและประหยัดเงินในขณะที่ในประเทศไทยประเทศที่ฉันเคยโทรหาที่บ้าน (ดังนั้นฉันรู้ดีจริงๆ!) คุณจะพบรายละเอียดการเดินทางที่แนะนำงบประมาณวิธีการประหยัดเงินทั้งในและนอกเส้นทางที่ถูกตีเพื่อดูและทำร้านอาหารที่ไม่มีนักท่องเที่ยวตลาดและบาร์และอีกมากมาย !! คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมและเริ่มต้น

ดูวิดีโอ: นคออาหารไทยยกระดบ ทคณอาจหากนไมไดทไหน! . Khao ขาว (พฤศจิกายน 2019).

Loading...